10月30日，“中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟第一屆理事會第四次理事會議暨茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇”在長沙國際會展中心召開，茶界大咖齊聚，茶企薈萃，共襄中國茶產(chǎn)業(yè)盛舉。
會上，公布了中國茶產(chǎn)業(yè)T20創(chuàng)新模式企業(yè)名單，中國茶葉股份有限公司成功入選，安化黑茶散茶發(fā)花技術(shù)結(jié)碩果，作為該項(xiàng)技術(shù)的主要研究單位和踐行者，中茶湖南安化第一茶廠有限公司代表中茶上臺領(lǐng)獎。
安化黑茶產(chǎn)品攜帶、沖泡飲用不便；
傳統(tǒng)散茶產(chǎn)品不符合年輕人口味，
市場產(chǎn)品同質(zhì)化等，
一直是安化黑茶的痛點(diǎn)，
也是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級亟需解決的關(guān)鍵問題。
為轉(zhuǎn)化黑茶有益菌種（冠突散囊菌）及黑茶散茶發(fā)花技術(shù)研究成果，建立黑茶產(chǎn)品核心技術(shù)優(yōu)勢。中茶湖南安化第一茶廠依靠中糧、中茶的支持，直擊痛點(diǎn)，迎難而上。
多年來，中茶湖南安化第一茶廠有限公司著力進(jìn)行黑茶散茶發(fā)花技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目的建設(shè)，從茶廠百年木倉中分離篩選出優(yōu)質(zhì)菌種，菌種編號CGMCC.8730，并完成菌種的安全性、穩(wěn)定性等性能指標(biāo)檢測和評審，以8730菌種為基礎(chǔ)進(jìn)行散茶發(fā)花技術(shù)突破，并自主研發(fā)相關(guān)配套設(shè)備，新建潔凈化、自動化散茶發(fā)花生產(chǎn)線，完成散茶產(chǎn)品制備，向便捷化、科技化之路邁進(jìn)一大步，為國內(nèi)首創(chuàng)！
安化黑茶散茶發(fā)花技術(shù)創(chuàng)新改變了黑茶的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的全自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化，該技術(shù)創(chuàng)新不僅促進(jìn)了安化黑茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了科技黑茶引領(lǐng)安化黑茶技術(shù)流的飛越，項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售亦為當(dāng)?shù)刎?cái)政帶來大額稅收，進(jìn)而帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，為安化黑茶產(chǎn)業(yè)乃至中國茶產(chǎn)業(yè)的一大壯舉。
科技是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的永恒動力。未來，我們將秉承事茶初心，在產(chǎn)業(yè)升級，行業(yè)創(chuàng)新的道路上砥礪前行。
